Desde el colegio queremos rendir homenaje a este alimento tan especial, nutritivo y querido en muchas culturas del mundo 
. La papa no solo alimenta, también conecta tradiciones, historias y saberes ancestrales 
.
En sus diferentes formas y colores, la papa es símbolo de trabajo de la tierra, de nuestras raíces y de la sabiduría de los pueblos originarios 
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*¡Feliz día, querida papa! Te celebramos con conocimiento, gratitud y sabor* 
_Santo Domingo el Predicador_ 
